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2020-01-22 05:21:21  来源:国内新闻网-人民日报
 

  原标题:美国“人造肉第一股”欲进军中国市场,将与双塔食品交流合作

  美国“人造肉第一股”计划今年一季度登陆中国市场。

  澎湃新闻记者1月20日从中国植物性食品产业联盟获悉,Beyond Meat已正式加入该联盟,并计划在今年一季度登陆中国市场,但目前还处于进口食品审批阶段。

  Beyond Meat董事长赛斯·戈德曼(Seth Goldman)近日在美国零售联盟的展会上也表示,公司希望在今年进军中国市场,“我们还没有正式宣布,但预计今年会有所行动”。

  Beyond Meat成立于2009年1月,总部位于美国洛杉矶,公司主打产品是拥有动物蛋白口感和质构的植物性肉类替代品,均用大豆或者豌豆蛋白制成。去年5月,Beyond Meat在美国纳斯达克上市,首日便暴涨163%,创造了21世纪以来美国公司IPO首日的最佳表现,同时带动了A股市场“人造肉”概念股板块上涨。

  烟台双塔食品股份有限公司(002481)同日在互动平台上回复投资者表示,公司近日与Beyond Meat就豌豆蛋白合作及植物蛋白肉未来发展方向及前景进行了深入交流,并将搭建起双方直接交流合作的平台。据悉,双塔食品生产的豌豆蛋白是人造肉的主要原料之一,该公司目前通过经销商向Beyond Meat间接供货豌豆蛋白。

  当前,全球范围内主要有两种不同类型的人造肉。一种是像Beyond Meat那样的植物性素肉,用豌豆蛋白、大豆等还原动物肉的质地和口感。另一种则是从动物身上提取肌肉组织,然后放入生物反应器进行培育,目前还处于实验室阶段。

  除Beyond Meat外,国内外多家人造肉企业也都表现出对中国市场的兴趣。去年8月,美国另一人造肉巨头Impossible Foods表示未来一年将努力发展中国内地市场;9月6日,珍肉(北京)食品科技有限公司在淘宝平台上架“首款国产人造植物肉”月饼并在6天内售罄;10月11日,浙江金字火腿股份有限公司推出国内首款人造肉植物肉饼,股价大涨40%;11月6日,香港Green Common公司旗下的植物肉产品“OmniPork新猪肉”通过天猫国际正式进入中国内地市场。

责任编辑:范斯腾

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